了一点点盐巴、姜末、花生油,调了下味。
一定要注意的一点是,鸡蛋一定不能炒老了,稍微成型,就要出锅,因为鸡蛋一但炒老,口味就会差不少,最好是越嫩越好,毕竟等会还要下油锅炸,鸡蛋肯定会熟的。
然后把韭菜沫和粉条沫还有鸡蛋沫搅拌在一起,此时就可以开始包韭菜盒子。
韭菜盒子的包法和饺子不一样,虽然韭菜盒子大眼一看,是饺子的加大版,但是你要用包饺子的方法包韭菜盒子,绝对是个累人的活。
孟川倒是有一个简单的方法,那就把一张面皮平放在案板上,然后放入馅,把面皮折过来的两角也不用合进去,直接把边给按死就好。
虽然看起来形状一般般,但是绝对是省时省力的活,自己吃的话,这绝对是个简单的方法。
>>>点击查看《最强炊事兵》最新章节