所以生命苦涩如歌作品 文娱之反攻娱乐圈全文阅读简介:文娱之反攻娱乐圈最新章节章节目录 第23章 评委老师们的争抢(第1页/共2页)
文娱之反攻娱乐圈 章节目录 第23章 评委老师们的争抢(第1页/共2页)
****3*6*0**小**说**阅**读**网**欢**迎**您****
请用户自行鉴定本站广告的真实性及其合法性，本站对于广告内容不承担任何责任。
墙壁左侧挂着一张单独的照片，照片中的是位女士，她微笑着面对着镜头，眼睛微眯，值得一提的是她洁白的牙齿在照片中尤为亮眼，可见她真的很开心。
“她是我们厨师界的传奇，这个是她第一次拿到厨师认证后的合影。”前台的小姑娘看着他眼睛都不眨的盯着她看，便上前解释道。
周斌看着小姑娘骄傲的神情，“欸？难道她很有名吗？”周斌心想道。
但是他又不认识她，又不想让别人知道一个自己是个老土鳖。就微笑着点了点头，拿起手机拍了个照。
随后便紧张兮兮的坐到了椅子上。
到了下午，考试分为面试和实操。面试就是评委老师面对面的提出问题，实操就是让你自己做一顿饭，由评委老师们做出点评。
而且问的问题也是基础性的东西。
比如，“猪肉不能和什么食材混搭？”
答“菊花、羊肝、田螺、百合和杨梅子等，
猪肉与菊花相克，同食可能导致死亡。
猪肉与羊肝相克，一起炒会产生怪味。
猪肉与田螺易伤肠胃，与百合和杨梅子一起会引起中毒或死亡。
“土豆不宜与什么食材搭配？”
答，“西红柿，香蕉，石榴和樱桃。
与樱桃和西红柿搭配易导致消化不良。
与石榴和香蕉搭配一起食用可能会引起中毒。”
这些知识不过是一些基础性的知识，所以不难通过。
到了下午，主考官到了实操现扬，让当扬做出两道菜，要求是在30分钟内准备好食材并炒熟，要求色泽均匀，不能出现成粒的盐或者明显的调料。评委一共给出10道菜品，可任选三道。
周斌看着眼前的菜品，毫不犹豫的选择了番茄炒茄子，红烧肉和鱼香肉丝。
周斌花了些时间清洗食材，切好葱，蒜，西红柿和茄子。然后装盘备好。
起锅烧油，爆香葱蒜，放盐，酱油生抽。周斌认真的翻炒眼前的菜品，但是在系统的加持下，他的厨艺和当初已经天差地别。翻炒的过程中香味就已经弥漫在了空气中。
张邵群老师作为一个喜爱美食的老资格美食家，平日里最享受的就是品尝那些美味的食品，本来他是不想来这做评委的，只是认证中心最近实在没人，无奈之下才被拉过来顶替的。他看着眼前的几个认证厨师的人实在是没什么兴趣，就坐到椅子上假寐一会儿。突然闻到一股香味，他紧皱着眉头，用力的嗅着空中的香味，一下子困意全无了。
其余的两位老师似乎也闻到了香味，也用力的嗅着。
周斌看时间差不多了，把菜装盘后便开始了第二道菜。第二道菜是鱼香肉丝。
和前面一样准备好葱、蒜、猪肉、黑木耳、红椒等，淀粉泡水搅匀，猪肉切除肥肉，细肉切长约8cm的长条状，加盐，料酒后搅匀，封油备用。黑木耳泡发后切成细丝。
起锅烧油，中油下入肉丝，变白捞出沥油备用，然后锅中留底油，中油下入姜蒜和泡椒等配料，炒出香味后放入细丝状的木耳然后放入肉丝。然后加入鸡精，少许醋和少许盐，将事先兑好的碗汁倒进去。，然后炒制芡汁收匀，葱出香后起锅装盘。
又是一道扑鼻的香味，三位评委老师一直在观看眼前的几个考试的人。最后视线落入了一个其貌不扬的黑小子身上。
厨艺比较精湛的老师傅，大多都是皮肤比较白的胖子。就像他旁边的那个中年人，一看就是厨师的料子。而这小子皮肤黝黑，上衣一个灰色短袖，胸部肌肉隆起，手臂的肌肉也紧绷着，这一看就觉得挺壮的，但是厨师大多都是肥肉在身，有肌肉不是小白就是大神。
张邵群看着身边的三位评委老师，他们也在观察着那个黑小子，然后使劲的闻着弥漫在空气中的香味。该死的，中午吃的挺饱的，要不然就可以尝尝那小子做的怎么样了，挺馋人的。
张邵群起身往周斌的方向走去，想要看一下他的手法，却没想到后面的两位也起了身。随后三人笑着说道“你们也闻到了？”
“嘿嘿嘿，一起去看看。”
“走，一块去看看去。”
“那必须走。”
三人一起向着周斌的位置走过去，但是他们不能直接走到那边，只得走走停停对着身旁的考生指指点点。“嗯，不错。加油啊.”
“这个也还不错，颜色挺均匀的。加油。”旁边的考生一个个紧张的抠脚，一个得到夸赞的考生，心里面美滋滋，掂勺的劲更大了，差点用大了力，把菜品洒出来。
走到了周斌的旁边，三人看着他的操作。很平常的炒菜方式，没有掂勺，也没有用炫酷的方式。只是像在自己在家里一样不停的翻炒。旁边的考生看到考官就在旁边，争先
>>>点击查看《文娱之反攻娱乐圈》最新章节