炸毛丫，诞生记 章节目录 第21章 正宗的灌汤水饺


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    再一睁眼就是新的一年的第一天了，想起一句小品里的话，人这一辈子和睡觉是一模一样的，眼睛一闭一睁一天就过去了，眼睛一闭不睁一辈子就过去了，2024年如约的到来，日历显示今天是春节。

    昨晚由于吃饭晚的缘故，就今天早上安排包饺子，和爸妈说好，今早十点左右过来就行，我和杨九点半左右起来，从厨房拿出了韭菜，冰箱实在是放不下了，三十的年夜饭剩的太多，估计这几天我和杨都会吃好几天的剩饭，先把今天的饺子整出来再说吧。

    我开始了摘韭菜，还好韭菜很粗壮，也很好摘，泥土也不是很多，我边摘韭菜杨那边解冻肉馅，肉馅里面我放了六只大虾，图个六六大顺的吉利，结果杨说，六六大虾（瞎）顺，我当时真想拿个鞋底抽他，他笑着解释道，不管咋顺，只要是顺就行，这孩子，摘好韭菜，剁好肉馅。爸妈也如约到来，我俩打开大门的时候，老妈和老爸几乎异口同声的说，新年快乐，我俩也说新年快乐，瞬间觉得，家里热闹起来。

    电视里杨挑选了1985年的春晚，爸妈我一起包饺子，由于杨包的大耳怪饺子我就让他负责在饺子帘上把饺子摆整齐，老爸骄傲的说，1985年他37岁，他就已经买了22寸的电视，全家围在一起包饺子看的春晚，说着脸上洋溢着幸福，我知道他一定是回味着那年饺子的味道，我就问是什么馅的饺子，老爸说，是酸菜肉馅的，说我爷爷和的酸菜肉馅饺子味道老香了，酸菜的味道也很纯正，那个时候的大白菜都是大帮子，叶子少，腌出来的酸菜脆爽，说着咽了口口水，过了一会唉了一声，我知道我爸是想爷爷奶奶的了，那年的春晚开篇是

    猴，我说不是牛年嘛怎么开篇是猴呢？老爸看了看电视说，当时好像新闻联播也说了一下这件事，他给忘记了，老妈就接着说，以前看的时候感觉很好看，怎么现在看着就没有当时的感觉呢，杨总结性的回答道，那应该是时过境迁吧，就这样1985年的春晚热闹的在电视里重播着，我妈认出了好多当时她追的明星，赵忠祥，陈佩斯，朱时茂，感慨着时光的流逝，1985年的春晚是对于我和杨来说是陌生的，因为那时我俩还没出生，可是对于父母来说。也是他们的青春和回忆。看着我妈和我爸聊着他俩的青春，我和杨都很安静，包好饺子，杨去下锅煮饺子了，今年真的有点遗憾，本想弄酸菜肉饺子，结果我家的酸菜还剩半缸的时候，坏掉了，紧赶慢赶的又腌了三大缸，到现在还没有腌好，所以只有买了韭菜。

    等韭菜饺子出锅的时候，我才感觉，没吃上酸菜饺子算是遗憾的话，那韭菜饺子就是个重大失误，各个的软塌塌，像是面片儿包的韭菜馅，而且馅里还进了水，我真的很无语，杨说，这饺子下锅里就感觉不对，爸妈边夹着饺子放到嘴里，感觉他俩还没有嚼，就直说好着呢，只见我爸我妈原本调好的醋汁子里面又加了一点盐和生抽，我妈吃了几个就说，没事，都是好东西，可能饺子皮隔夜有点醒过头，所以面软了，好着呢，我看着软塌塌的饺子，也只好吃了起来，确实进汤的饺子一点味道也没有，杨看到我没有吃的食欲笑着说，这是才正宗的灌汤水饺，吃吧，反正福气都在锅里。

    饺子吃了一半，我才想起来祝酒辞，举起饺子汤，说吃福饺喝福汤，一年到头福气满满，干，我们四人举起了装饺子汤的碗美美的碰了一下，都喝了一大口。

    到下午爸妈还是回家休息去了，我和杨也去趟超市买礼品因为明天我要回娘家，回娘家的路是所有的路里面最好走的路，也是世上最幸福的路，每一次归途都是一种享受，不管多大回娘家，都是个孩子，世上最美的风景，都不及回家的路……虽然我离娘家很近很近，

    今年的年夜饭到现在我才突然想起，还有一个海蜇皮，裙带菜，还有一个我爸爱吃的蚕蛹没有做，杨说，没有关系，等小年的那天再做，这两天就安排打扫剩饭吧，我想也是！

    窗外又放起了烟花现在已经晚上9：30了，这两天确实有点忙碌，现在才感觉到累，杨现在又要准备睡觉了，可不是嘛，这几天感冒刚好的他，又忙碌了两天，这下他可以好好的放松一下，明天还要带着他回娘家呢，老爸老妈应该明天会比较忙，杨说，要一大早去帮忙，不能让他俩太累啦，所以要早点睡，我想，确实如此，就先聊到这吧，晚安！
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