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肯定会喜欢的。
一夜好眠！
第二天，我起了个大早。
到厨房把那些个草木灰给装到桶里备用。
李红看到我又整草木灰以为又要去给菜堆肥，刚想把水果皮也一起倒进去，我一看这可使不得。
慌忙阻止她，跟她说：“这个可不是拿来堆肥的，我有其他的用途。”
看着陈波神秘兮兮的样子，她也没在意，继续做她的早餐了，这个灶台空了，更好着火了，正好。
我提着装满草木灰的桶就往院子走去。
刚才看了一下上次熬的猪油还有挺多的，到时候就直接拿来用就行。
贝壳这个时代可是个稀罕物，我想起上次在小河边看到有东西爬来爬去，我去看看有没有河蚌，效果应该也差不多，都是贝壳类的，我现在去出门去找找。
来到小河边，我沿着旁边的沙子到处摸找，没找到，我准备下到水里去捞。
还好我带着篮子，我篮子下去看起来，一看居然好多田螺，这可是好东西，意外收获。
我把带着泥沙的田螺一起倒在岸边，又下河去捞，一篮子下去又是田螺，我又给他放岸边去。
就这样反复的打捞，田螺是收获满满了，一个贝壳类的东西都没打捞到。
我在想田螺的壳也是贝壳类的，都是碳酸钙应该效果也差不多吧！
反正都是反应用的，还能加餐，这不就是妥妥的大收获吗？
我一边把田螺从泥沙中捡出来，全部都装到篮子里。
直到装了满满的一篮子，剩下的泥沙，小小的田螺，我又给他们都倒回河里，所谓的可持续发展，就是去大留小。
长大了还能继续吃。
挺好！
我带着田螺三步并作两步回去了。
李红刚把小强子叫起来，就看到湿漉漉的陈波，手上提着一篮子的不知道什么东西，这难道也是吃的，就是他昨天说的礼物？
“这是什么？阿爹。”小强子跑过来，直接就开问。
“这个叫田螺，一会中午爹给你爆炒田螺吃，这个可肥美了。”我一边放下手中的篮子，一边摸了一下小家伙的脑袋。
“赶紧去洗洗换身衣裳吧！可别感冒了。”李红看着他这样湿透，赶紧催促着去换衣裳，不然这感冒了，可不得了。
还往陈波手里塞了一块毛巾。
我一脸傻笑的接过毛巾往脸上擦了一把，就去屋里换衣服了。
吃过早餐，我把那些田螺养到一个大水罐里，让他们吐沙子，别说真的挺多的，得有二十几斤。
这个可以吃上十多天了。
不过现在要做的是，弄几个田螺出来，我挑了几个大的，用竹签把肉给挑出来。
把这几个壳洗干净放到碳火上煅烧变色，然后放入石臼里，捣碎成沫。
将田螺沫倒入准备好的草木灰水中，搅拌均匀，沉淀一夜。
剩下的就等第二天再来了。
李红看着陈波又在鼓捣些奇怪的东西，她也没说什么，跟他之前总是去赌博，不管家里人的死活来说，现在简直就是好男人。
又能赚钱，又关心她跟孩子，还做的一手好菜，生活不要太好了。
这样的日子她愿意过一辈子。
我可不知道她在想什么，我看着已经吐了几个小时的沙子的田螺，从中捞了两斤，洗干净准备一会就做爆炒田螺吃。
“大哥，我们来看你了。”张成，张阳，张牛牛，三人一起说。
“你们来了，正好，我今天请你们吃个好东西。”我一看这三人来了，正好可以试试菜，不知道他们会不会喜欢。
也该去酒楼教我那徒弟新菜式了，这个爆炒田螺肯定能卖爆，我们那个年代夜市的爆款。
没有人不喜欢，当之无愧的夜宵必点菜之一。
再来点啤酒，那滋味，不要太美，现在只能配点米酒就是了。
想到这些口水都快流出来了。
田螺一般都要吐一天的泥沙，为了快速吃到，我给他们滴了几滴花生油，加快他们吐沙的速度，我又捞五斤出来，总共七斤，应该是够吃了。
这三个家伙一脸好奇的站在田螺缸面前看来看去。
热烈的讨论着，这个应该怎么吃。
“这个摸上去硬邦邦的咬也咬不动，难道是敲碎了再吃吗？”大胡子张成狐疑的问道。
“你等会就知道了。”按理说应该用钳子把田螺屁股夹掉，问题这个年代没有，我就用竹签代替了，我可是准备了很多的竹签，一会正好派上用扬。
锅内开大火烧水，水烧开以后放入料酒，姜片，花椒粒，葱段，然后放入田螺，煮3分钟，捞起晾干。
铁锅开大火，倒入花生油，烧至冒烟时，放入八角，干辣椒，花椒粒，辣椒段，炒熟后，然后放入田螺，翻炒均匀，放入生抽，继续翻炒，加
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