除了身份和扬景不一样,赵颜谊有点回到在京城的生活的那种感觉了。
朝气蓬勃。
一改前段不知道未来在哪的迷惘。
早饭时大家把想的菜馆名报了上来。
“独一味。”
大哥赵瑞源提的,赵颜谊觉得好狂啊,哈哈…
“独特是妹妹开这菜馆的最初用意,我就在妹妹的意思上延伸了一点。”
喜欢舞刀弄枪的二哥赵瑞宇不准备提意见,说不擅长。
说他们煮什么,他就吃什么,不在乎叫什么名字。
赵颜谊:“……”
——这二哥,有点粗枝大叶啊,呵呵
“大哥,这个独一味妙。”
“我这个掌柜的,脱不得身,我就献丑提一个:好味馆。”
“不如大哥的妙。”
未来菜馆掌柜赵瑞勇评价了大哥的,也提出了自己想的菜馆名。
李夫人提了一个,百味馆,稍显平淡,但也对味,菜馆酸甜苦辣俱有,加之各色菜味。
嗯,都不错。
都有这个朝代的风味。
赵颜谊想的可就离这个朝代有点远了,也有点狂。
———宝华大菜馆,参照现代的某某大酒店。
最后大家一致决定大哥赵瑞源的最好。
独一味。
名字定好了,就要定牌匾了,这事还得去镇上定。
各人吃好早饭,就集合出发去新菜馆。
今天还好多事要定下来了呢。
厨房的酱料要去哪家买?虽然主要的还是小指提供。
每日消耗的菜要怎么买?
酱料好说一点,买一批可以用一段时间,这次先去镇上出名的铺子买,后面再搜罗些比较稀奇的,比如后世的辣椒。
蔬菜和肉菜,就每天找个人去市扬买,这个人就要辛苦点了,每天早起去市扬采买。
菜馆生意上轨道了,量稳定了,可以让人直接送上门,不用自己专门去买了。
这事今天就要布置起来,菜的质量对后面菜的出品影响很大。
赵颜谊决定自己亲自去跟进,开好头,让后面的人照做就好。
赵颜谊要外出,提出只带菊嬷嬷和她的随身丫鬟圆圆。
这队伍老的老,小的小。
让母亲和哥哥们很不放心。
赵颜谊只带她们两个,是想着她们接下来去的是菜扬,菜扬女子好讲价啊。
而且她们这个三人小队伍一看,不熟悉的人会觉得是祖母带孙女买菜,不会哄抬价格。
他们现在创业,虽然不是白手起家,但能省的必须省下来。
这菜往后都买不少,价格便宜的话,会在这上面省下不少。
大家听了赵颜谊的说法,也觉得有道理。
但不会让他们就三人出门,要带上赵瑞勇,有事他还能照应着。他就在她们的附近,不影响他们的三人队伍。
他们几人出发去镇上南边的集市,来到集市时已经晨时末,这个时候的集市不像卯时那么热闹了。
这个时候来买菜的都是小家小院,需求比较小的人家。
大宅大户酒肆饭店都会选择在卯时来采买,那时商贩最多,对于买家来说,能选择的物种更多更齐。
赵颜谊她们这次就只买今天中午和晚上的菜,决定自己人先试下菜品。
上次来集市,赵颜谊就匆匆只买了荔枝和一些菜。
今天她想好好逛逛,摸摸这个集市的情况,
所以不急着买。
进到集市没多远,竟然有人叫赵颜谊。
“姑娘,这次还要荔枝吗?”
赵颜谊定睛一看,原来是上次卖荔枝的大姐。
在这个陌生的地方,于赵颜谊来说,也是熟人了。
“大姐,你这荔枝怎么卖?”
赵颜谊一边说一边蹲下去看荔枝的品相。
荔枝壳鲜亮,看得出是今天才采摘下来的。
“姑娘,今天便宜点,现在荔枝全面上市了,价格起不来。”
“三文钱一斤,你要多了还能更便宜。”
“你尝尝,味道更鲜甜了,这会吃荔枝最是时候。”
大姐一边说一边在她身边的筐里抓了一把散的递给赵颜谊。
赵颜谊身边的圆圆替赵颜谊接了过来,还剥了一颗放入赵颜谊的嘴里。
爽甜!
“大姐,你这荔枝可以供应多久啊,我们在宝华街上开了家菜馆。”
“这荔枝呢,我们准备用来做菜,这个吃荔枝的季节里,荔枝每天的需求不少于五十斤。”
“您这里能保证每天提供五十斤给我们吗?”
“而且新鲜度也要有保证。”
一听到五十斤,大姐激动了。
大胆啊!
还每天都要!
她
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