在这天里,家家户户都会祭拜神和喝腊八粥。
腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,很久以前百姓逐渐将这一天当作民间的节日。
在民间有句老话,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,很多村民忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面喝腊八粥。
腊八粥,又称“七宝五味粥”,是一种由多样食材熬制而成的粥。
腊八粥的由来,传说“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”
每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
腊八粥的做法也很简单,首先就是准备材料了。
乐安把煮腊八粥需要的食材写在纸上让蓝大到镇上买回来。黑米、糯米、红豆、绿豆、花生、葡萄干、薏米、桂圆、莲子、红枣、冰糖等等。
等到蓝大带着食材回来了。乐安接过检查一下,发现东西都很齐全了。
她就把东西拿到厨房开始准备了起来。先把红豆、花生、莲子多淘洗几遍,用水泡上;黑米洗净泡上。
锅中加适量冷水,大火煮开。乐安又把桂圆剥去外皮,跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。
水开之后,加入泡好的红豆、花生、莲子,黑米盖盖大火继续煮着。
乐安又去把绿豆和薏米洗净,然后继续往锅中加入绿豆和薏米,再加入桂圆、葡萄干和糯米,搅动一下,加锅盖,继续煮。
乐安对王雯说道:“你在这里看着火,煮沸后约一刻钟,加入洗净的红枣;继续煮约半个时辰后加入适量冰糖;然后继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可,熄火,焖约一刻钟即可出锅。明白了吗?”
王雯回道:“我知道了,夫人。你去忙吧,我在这里看着就行了。”
乐安从厨房出去,看着孩子们都安静的在看书。
对着孩子们说道:“宝宝们,累了吧,我们先休息一下。去坐秋千好不好呀?娘亲推你们?”
林平他们回道:“好呀,娘亲。我们快去吧。”
母子几人很快就到了秋千边,等几个孩子坐好之后,乐安就在后面轻轻的推了起来。
自从给孩子们找到了老师学习之后,乐安好久都没有跟他们静静地聊聊天了。孩子们每天学习都安排的挺满的,对于这样的学习程度,他们都没有想过减少一点。
乐安看着都心疼了,但是看到他们都很喜欢就只能支持他们,做他们背后的顶梁柱。
腊八粥的香味从厨房传了出来。
乐安感觉应该是差不多可以了就对着孩子们说道:“宝宝们,腊八粥应该好了,我们去喝粥吧。”
乐安带着孩子们去洗手,之后她就去厨房把腊八粥端了出来。
乐安又喊其他人出来喝粥了。
孩子们都很喜欢这甜甜的腊八粥。
喝过腊八粥之后,乐安就让下人准备杀鸡祭拜神了。按照这里的习俗就是这样的,乐安让蓝大他们自己安排好就行了。她带着孩子们去散步。
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