开局杀猪刀，迎娶美娇娘 章节目录 第25章 黄泥水淋法(第1页/共2页)


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    胡一天按照第一次试验的样子，将稻草塞到四个瓦溜的底部，然后将一袋袋黑糖倒在瓦溜里，静静

    等待那黑糖结块。

    胡一天比画着，“慕青、巴慈，等这黑糖变硬，手指戳不动的时候，我们再从瓦溜旁边的这个孔把

    手伸进去，把稻草拿开，确保那黑糖不会漏下来。”

    胡一天又将黄土倒进瓦盆，然后倒入清水，那黄土搅拌成均匀的泥浆，“巴慈，然后你把这泥浆倒

    入到这上方的木槽，那泥浆就会自然均匀地撒到瓦溜里边。木槽里的黄泥浆若是不够了，你再添点。大

    概需要七八日，昼夜不歇，然后时间够了，就再让这瓦溜静置一两天，就可以啦！”

    巴慈有些疑惑地说道：“黑糖，干净，泥浆，脏。”

    胡一天笑哈哈的指着苏慕青说道：“你慕青姐刚刚开始也是这么认为的，现在你问问她？”

    苏慕青脸红的说道：“巴慈，听他的，没事。”

    巴慈点了点头，便蹲下来，盯着那瓦溜，胡一天看着憨厚的巴慈，“巴慈，不用盯着，先睡一觉，

    明天早上再来看，我明天早上再来教你一遍。”

    苏慕青也比画着，让巴慈去厢房休息，“巴慈，刚刚姐去铺子给你买了铺盖，你就在这休息，以后

    这就是你的家。”

    巴慈走到厢房，有些不安地站着，指了指自己的衣服，“脏，我睡地上。"说完，合衣往地上躺。

    苏慕青有些心疼的说道：“没事，你睡床！这些都是给你买的！”

    巴慈这才安心躺下。

    胡一天看着苏慕青竟有些感动，在别人眼里巴慈可能是个傻子，而苏慕青却真的把巴慈当做一个活

    生生的人：“慕青，白糖给侯县令送过去了吗？”

    苏慕青轻轻关上了巴慈的门，“嗯，送过去了，他也是爱不释口，说是等上市了，一定要多买几斤

    送人！”

    胡一天累了一天，有些疲惫，“唉，这几天累死了，明天要是有力气，我再试试新产品，这白糖虽

    好，但是始终也不能随意拿在手上吃，明天再想想新招。”

    苏慕青有些嫉妒，“一天，你怎么懂得这么多？人比人气死人啊！你能给我说说其中的奥秘吗？”

    胡一天有些心虚，毕竟这都是前人的智慧，他也是拿来主义，“这是黄水淋法，其实这些黑糖你看

    起来是一坨或是一粒粒的，但是实际上一个个肉眼很难看清的晶体构成。”

    胡一天抓了一把黑糖在手上拨弄着，“这黑糖之所以黑乎乎的，是因为糖晶体上是有黑色的糖蜜和

    一些杂质，糖晶体本身其实是雪白色。”

    苏慕青点了点头，恍然大悟：“所以，就是把那糖晶体上的糖蜜和杂质去掉就好啦？”

    胡一天说道："对呀，糖蜜和杂质比糖晶体更容易溶于水，但水太多的话糖晶也被溶化了。所以，

    要让少量的水渗过，慢慢地只溶解晶体表面的物质。”

    苏慕青眼睛亮了起来，“所以，就要用掺水的黄泥浆，瓦溜上面有黄泥浆压着，那黑糖和与黄泥水

    接触，糖晶体表面的那些糖蜜和杂质就被黄泥水溶解，糖蜜、杂质随着滤下的黄泥水滴入去，而只剩下

    糖晶体留下来？”

    胡一天啧啧称奇，这苏慕青果然是读书世家，这道理一点就通，而自己当时上课听了半天才懂，“

    慕青，你很厉害啊，都能自己悟明白？”

    苏慕青被夸得有点脸红，“哪有啊，你才是真厉害，我都想不出这么好的办法。”

    胡一天有些不好意思，毕竟他只是照搬了古籍中的办法而已，但又无法说破，说到底就是沾了前人

    的光。

    第二天早上，那巴慈早早地蹲在了那瓦溜旁边，以至于把闯进来的胡一天吓了一跳。

    胡一天拔掉稻草，将黄泥浆倒入那悬着的大木槽之上，这套半自动的设备便运转起来，“巴慈，看

    懂了吗？等木槽里面的泥浆不够了，再添一些。”

    巴慈点了点头，便一个劲地和着黄泥浆。

    胡一天也没闲着，他让苏慕青定制的是两套"生产线”，所以他趁着巴慈还在"见习期"就把另外

    一套组装起来。

    “咚咚咚"一阵敲门声响，“胡老板在家吗？"

    胡一天警觉起来，这地方没有其他外人知道，莫不是有心之人？他对着巴慈做了一个噤声的动作，

    然后关上门，把院子大门打开一个门缝，没想到来人竟是蔡夫人。

    “胡老板，隔壁的院子我们腾好了，你今天就可以搬过来，钥匙给你，我们今日便去长安，有缘再

    见。"蔡夫人把钥匙递给了胡一天，“对了，你那夫人不错，好好待她！”

    这次胡一天没有反驳，只是点了点头，便接下了钥匙。

  
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