美食掌门人 正文 第242章 半决赛（下）(第1页/共3页)


****3*6*0**小**说**阅**读**网**欢**迎**您****
请用户自行鉴定本站广告的真实性及其合法性，本站对于广告内容不承担任何责任。

    第242章  半决赛（下）

    面对这个问题，秦晓伟轻轻一笑，随手又从一旁的案台上拿起另一个没有用的竹筒，说道：“这里面，就是我提前熬制的浓缩了整只飞龙鸟的jīng华。”

    说着，他拿起一个小碗，然后打开手中的竹筒，将一股金sè的粘稠液体倒了进去。接着说道：“这只不过是我所准备配料，要想用它并用好它，还需要特殊的手法进行料理。”

    说着这话的同时，这家伙又将小碗拿到灶前，接着就是一通让人眼花缭luàn，却又极富韵律的忙碌。而这极具功底的炉灶功夫，顿时引起了一阵轰动。

    特别是那些行内的评委，在看到秦晓伟这如臂使指几乎闭着眼睛都能将炉灶使得快而不luàn的手法，纷纷点头称赞不已。

    要说不管是刀章、炉灶还是调味，这都属于烹饪的基本功。只要肯下功夫，基本上是个厨师都能练到这样的境界。

    可问题是，说起来容易做起来可就难了。恰恰也正是这需要下苦功夫的基本功，却让许许多多的厨师终身也无法达到这样的技艺境界。

    与之前鳝泫羹不同，这一回秦晓伟很快就料理出了成品。等他将金sè的汤汁儿倒入到道：“不同的手法，所料理出来的羹汤自然也就不同。”

    说完，也不给人反驳的机会，一指面前的汤碗，继续说道：“这是我用同样用飞龙鸟浓缩出来的jīng华所料理的另一种汤，不信可以尝尝有何不同。”

    看到这一幕的主持人神sè不由一僵，而那个回到赛台的陆仁甲更是在看到自己对方那过人的炉灶功夫之后，脸sè再变。

    只不过，事到临头、箭在弦上，事情的发展已经由不得某些人去控制了。

    等这汤被评委们一一品尝之后，那与鳝泫羹迥然不同的美妙滋味，让他们赞叹与回味之余，也不由刚陆仁甲的人品摇起头来。

    而这时，秦晓伟也不待评委们开口，却说道：“先不说这羹汤本就是现场料理的，就算是事先准备好的又能怎么样？”

    “貌似这比赛可没有不允许参赛选手自行准备食材的规定吧？否则，我到想请问一下陆选手，为什么今天这题目刚出来，你就这么巧的将佛跳墙的食材都准备齐了？”

    这话一说，现场又是一阵哗然。

    而台下的安馨则红着个脸挥舞着拳头为自己男友的质问叫好。一旁的赵飞自然也不会放过这个机会，在那里起哄地大声问着：“为什么呢？为什么呢？”

    也不知道是不是现场的观众同样听明白了刚刚这话里所指的含义，又或者是受现场气氛影响的缘故，没一会儿的功夫，现场响起了一片整齐的质疑声。

    是啊，为什么呢，刚刚题目宣布完之后，那陆姓选手可是连想都没想，直接就拿出了准备好的酒坛与各种食材。

    先不说你这些食材也是事先自行准备的，根本没资格去挑人家羹汤的máo病，光是这速度你也太快了些吧，压根一点考虑的时间都没有就动手了，这说明了什么？

    也不知道是为是被现场的变故nòng得有些无法掌控的缘故，又或者是无线耳机里传来的那严厉的声音让人心慌，台上那主持人的脸sè一片煞白。

    而电视台方面则在暗自庆幸这一次的比赛节目不是现场直播的同时，却又敏感地觉得眼下这些变故正好是能够吸引眼球增长收视率的亮点。

    所以，不但那些原本打算出面安抚现场的工作人员，在各自无线耳机的指令之下停了下来，而且就连那些镜头也开始捕捉起现场的画面。

    而台上，在面对秦晓伟和现场观众疑问的陆仁甲，早已经没有当初想挑máo病好翻盘的得意。nòng到这般田地的他，真想给自己一个大嘴巴。

    可惜，在众目睽睽之下，已经很丢脸的这家伙实在是没有勇气这样做。至于刚刚从头到尾，明显有些偏帮的主持人，则强笑着开始发挥自己的特长，调控起现场的气氛来。

    好在，现场的观众都挺有素质，在主持人的示意之下没多会儿也就安静了下来。

    等对方扯了几句之后，先前那个给出比赛结果的那个评委再次拿起话筒，打着圆场说道：“呵……陆选手之前的疑问确实有些莽撞了。”

    “做为一个厨师，特别还是一个手段高超的厨师，谁都会有着自己不愿示人的私藏手法，自己做不到的事情，并不代表别人也做不到。”

    “就象陆选手的那坛佛跳墙，换成是一般的厨师哪里能做的出来。可总不能因为如此，就说明这坛佛跳墙本身有问题吧？”

    “而刚刚秦选手又通过现场演示，很好的释义一下关于同一种食材通过不同的手法，所料理出来的滋味完全不同的事实。”

    “所以，关于这一次的比赛结果，我们几位经过再一次的协商之后，依旧一致认为，这场半决赛的获胜方是：秦师傅的鳝泫羹。”

    而这一回，不管是台上的陆仁甲还是那个收到上级警告的主持人，虽然心中不甘，但也只能打落牙往肚子里咽，不接受
>>>点击查看《美食掌门人》最新章节