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八零:化学女硕士能顶半边天 章节目录 第41章 腌菜新配方(第1页/共2页)


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    等聊完这些东西,车已经开到了村口。

    “好了好了,差不多就得了哈,反正你们没啥东西,几步路自己走回去,我还有事就不送了,不然里面不好倒车。”

    李春生一边交代着,一边就开始掉转车头准备回镇上。

    沈蔓蔓和岳峻拎着准备用来做腌菜的大包小裹走回家。

    二人已经吃过早饭了,岳峻把一切安顿好,便提出先去田里看看。

    沈蔓蔓当然没有异议,刚好她做实验的时候也更偏爱安静的环境。

    在暖融融的太阳的照耀下,岳峻看着眼前的已经被收割了一半的麦田。

    今年他的收割速度因为频繁地去镇上,或者回家陪沈蔓蔓,相较于往年已经落后了很多,但是在村里大多数人其实还算快的。

    只能怪他太勤快吧。

    他看着茫茫麦田。金黄的半边麦子仿佛铺满了场地,像是金黄色的地毯一样绵延到了远方。其中一部分已经被割掉,留下了刀切过后的干草和麦茬。

    西风轻拂着它们,发出一阵阵柔和的响声。

    所有的这一切让岳峻陷入了一种绝无仅有的安宁,每一秒钟都感受到新鲜和自由。

    他沉浸在这已经成熟并被收割的麦田里,充满着满足、信任和欢喜,仿佛时间就此停滞。

    广阔的田地连接着他的思绪,成为了无数个他永远不会忘记的那个珍贵的瞬间之一。

    这个季节的麦田仿佛是来庆祝农民生命的奖赏。

    而另一边,岳峻离开后,沈蔓蔓再清点了一遍实验器材。

    这次,因为腌菜需要好几天的时间,她没有再把东西搬回去,打算直接在厨房弄好。

    沈蔓蔓看着眼前的一大堆东西,挽起袖子准备开工。

    她先将选择的蔬菜冲洗干净,用抹布吸去水分,将不需要的部分切掉,然后根据以前的经验切成合适的大小和形状。

    接着,便将切好的蔬菜放入干净的容器中,撒上适量的盐和少量的糖,揉捏几分钟,使蔬菜出水。

    然后将出水的蔬菜放入沸水中焯烫,捞出晾凉,调制一份腌菜汁。

    腌菜汁当然是要根据高中的知识科学配比了。

    好在昨晚她就基本回忆出来了。

    她在小碗里加上1汤勺精盐,2汤匙白糖,适量的醋,再依次加入适量的生姜、蒜、香菜、八角、芹菜、豆腐乳、豆瓣酱、花椒粉等调味佐料。

    最后,将蔬菜放入腌菜汁中倒满,等腌渍时间过了两三天,即可食用。

    当然,她没忘记最后一步。

    为了更好的保存,当然不能忘记扣紧盖子,不然到时候就有很大的概率变质。

    同时,她还将一部分准备腌制的蔬菜放入罐头中保存,就可以慢慢享受到美食带来的美味和口感。

    因为沈蔓蔓心中早有想法,她已经在心中想过太多次腌制的过程,甚至完全说的上是对这个过程滚瓜烂熟了,因此做起来比以往任何一次都要顺畅。

    她满意地看着自己的腌菜坛子,准备时间到了再包好材料带去镇上医院做检验。

    也不知道到时候王二叔好没好,要是没好可能得拜托阿祥了。

    想到阿祥,她心中隐隐有了一个想法,但是具体还是想等岳峻回来和岳峻商量一下,而且现在新的腌菜配方的效果也未可知,还是等到时候尘埃落定了再说吧。

    把这件事做完,时间好像也还早,她总觉得自己忘记了什么事。

    沈蔓蔓在屋子里转啊转,转到自己房间,看到桌子上的设计图的时候突然意识到,王二叔出事那天她本来是想把屋子里的墙绘图案给设计出来的。

    思及此,她干脆坐下来,重新端详起自己当时的思路。

    不知道是不是这几天的经历太多,反而给她提供了无穷灵感,她拿起笔,瞬间宛如神笔马良上身,灵思泉涌,根本停不下来。

    等到她终于放下笔的时候,自己肚子都饿的咕咕叫了。

    这时候沈蔓蔓才后知后觉,自己好像已经饿的前胸贴后背了。

    想到这里,她决定先去做饭。

    她翻了翻家里剩下的菜,决定从比较简单的家常菜开始入手。

    等沈蔓蔓做好菜,刚好岳峻也回来了。

    “蔓蔓,你在做饭吗?好香啊。”

    岳峻刚到门口就开始问。

    “这么远你都闻得到呀?你是不是也饿坏啦?”

    沈蔓蔓好笑得问。

    她知道自己完全是个做饭的新手小白,她虽然满意自己最近的进步,但是并不相信自己有香飘十里的厨艺。

    岳峻估计只是在实行鼓励式教育罢了。

    不过岳峻非常认真地点点头。

    “当然,你真的好聪明好厉害,做什么都很棒。”

    沈蔓蔓被他这么直白的夸赞整的有点不好意思了,羞赧地笑笑,摆好碗筷,招呼他吃饭。

    岳峻看着眼前香喷喷热乎乎的菜,再
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