暗香兔子作品 重生为后深藏不露全文阅读简介:重生为后深藏不露最新章节章节目录 第237章 碗碟(第2页/共3页)
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银环劝道：“姑娘，别太伤心了。”
宁意瑶笑了笑：“石榴是我什么准备都没有的时候，最先离开我的人，如今我有了准备了，便不会再叫你们轻易的死去，你放心，赵胜远那畜生迫害过太多人，不杀了他难解我心头之恨。”
“姑娘要杀了赵胜远？”银环眨着眼睛问道。
“当然，不然有他在，你什么时候敢堂堂正正的出现在无辞居的大堂？”
赵氏兄妹不一定什么时候会再来无辞居闹事，到时候若是瞧见银环也在，难保不会做什么。
冬日难得不下雪，阳光所到之处，皆亮堂一片。
宁意瑶穿着流彩暗花云锦袄子，外披藕荷色的斗篷，和几人锁了无辞居的门，众人一起去采买。
她们去的地方，是城南玉桂坊。
这里是京城最大的食材流通地，各地运来的海味、河鲜、山货等等，都会在此贩卖。
平日里宁意瑶会派尚书府自己信得过的人来买食材，然后直接送到无辞居，今儿下午左右也是无事，也该把无辞居好好装饰一番，进一些更好的食材了。
日子还要继续过，把无辞居打理好了，对她也是有益处的。
因为开了无辞居，宁意瑶手上攒了不少银子，自己往日花销的地方也不多，也就是采买些食材，出来进去的，已经攒了三百多两将近四百两的银子。
她早就让人将银子兑换成了银票收起来，另外再将银子换成方便买卖的碎银，银环找了三个荷包，装的满满的，分别由她和葡萄、宁意瑶系在腰间。
长江来的芝麻是最好的，宁意瑶抓起一把芝麻用手指揉了揉，确认这是顶好的芝麻，便叫掌柜的装上二斤。
“回去给你们和食客做芝麻酥吃。”宁意瑶说着便付了碎银。
除了做芝麻酥，芝麻还可以用作菜式上的点缀，或者煮茶或是熬粥，二斤芝麻不多不少，够吃很久了。
从南方运来的九节虾，这会儿被冻的锁住了鲜味，宁意瑶称了不少，想着用这九节虾做翡翠虾球或者红梅虾仁。
又称了三条一斤多重的鱼，和两斤昌宁运来的香蕈，这东西炒鸡肉很香。
食材买了不少，宁意瑶又带着几人走到了卖碗盘的地方。
俗话说民以食为天，吃食又讲究色香味俱全，再好吃的菜装在不好看的碗里，也会令这道菜的品相大打折扣。
所以宁意瑶挑挑选选，看中了一套云纹全彩小碟子和一套蓝白描金的小碟子，这些碟子用来装茶点糕饼也好，装小菜也成。
缠枝莲青花碗她一口气儿买了二十个，因为这个碗和无辞居现在用的碗颜色相同，只是花样不同，看起来很相似，有异曲同工之妙。
红漆小茶盘则买了三个，用作上菜上茶，银环、葡萄和荔枝正好人手一个。
将要离开时，宁意瑶想起无辞居内的多宝阁上有些发空，于是转头又去了卖盆景的地方。
“姑娘，您看这瓶子。”葡萄指着一个花瓶说：“那上头绘着葡萄那！合着是把婢子画到上头了。”
银环在一旁笑了：“那可要买下来，让你在无辞居门前杵着，妖魔鬼怪都进不得。”
最后宁意瑶果真将那葡萄花瓶买了下来，主仆几人带着大包小裹回了无辞居，又是擦拭又是清洗，将那些买来的东西都归置好了，食材也收拾干净，宁意瑶订下了明后两天的菜单，便将无辞居门锁了回了尚书府。
蓼香苑内，荔枝正检查青枣和甜枣绣的绣样，一个将菊花瓣绣的宽大，一个将牡丹花绣的走了型，看来二人的针线功夫都是不成的。
毕竟以前一个帮家里卖香瓜，一个干的是洒扫的活计，都是不太能接触针线的。
宁意瑶想着无辞居却帮厨的事，便问起了这事：“荔枝，你去让那两个到小厨房，看看简单的菜式做的怎么样。”
荔枝常年在宁意瑶身边伺候，好的香的吃过不少，嘴也叼的很，比一般的大家闺秀还要挑，所以让她去担任这个差事最是合适。
没多久，两盘凉拌莲藕便上了桌，分别是青枣和甜枣做的。
看着这两盘莲藕，色泽上看左边的好上一些，右边的略微寡淡。再看刀功，左边的匀称，右边的又宽又窄，瞧着有些看不上眼。
当帮厨，做菜的味道是其次，刀功是最要紧的，因为宁意瑶很少让帮厨掌勺，只需要切好食材，做些洗菜扒蒜的事。
所以荔枝心里有了数，提起筷子尝了味道。
面对着青枣和甜枣，荔枝没多说什么，转头去到了宁意瑶。
“你让她们做的是凉拌莲藕？”宁意瑶意有所指的说：“莲藕的处理方法，说简单也不简单，说难却也不难，这样平平淡淡，才是最考验人。将莲藕去皮洗净，加白醋煮一会儿，切的稍微厚一些，倒入调好的料汁简单拌一拌，撒上葱花和
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