教练，我想踢足球！ 正文 第375章 那玩意能吃？(第1页/共2页)


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    在元旦节的第二天，也就是2015年的1月2日。

    歇业了快接近半个月的比利亚雷亚尔俱乐部餐厅开门了，也不能算是营业。

    今天按照帕扎希诺的遗嘱，将会对克里斯进行一场内部试吃会。评委除了安德烈大叔之外，还有一

    些餐厅的常客。

    叶七和伊莲娜也来了，两人不作为评委，但是可以试吃。

    克里斯做了一个三菜一汤，其中就有塔帕斯、海鲜烩饭，这算是两道西班牙最经典也是国民的两道

    菜了。

    其地位，相当于回锅肉、麻婆豆腐之于川菜。

    还有一道是巴斯奎斯鸡，某种意义上这是一道法国菜。不过在西班牙的巴斯克地区也比较受欢迎，

    因为严格意义上它是一道巴斯克菜。

    汤是传统的西班牙冻汤，味道不错。

    不过这里面叶七其实最喜欢的是巴斯奎斯鸡，因为这道菜比较辣，符合自己的口味。

    其实在叶七看来，欧洲翻来覆去就那么几样。说到底还是大同小异，没有华夏菜来得那么博大精

    深。

    不论是西班牙菜、意大利菜还是法国菜，基本无外乎就是使用煎、炸、炖的方式。口味细节不一

    样，但殊途同归。

    这么说吧，如果用欧洲菜，搞个什么西意法全席108道菜。这里面估计有一半的菜都是采用大量的

    奶酪或者起司什么的。

    克里斯今天的饭菜在叶七看来味道其实还是很不错的，虽然和帕扎希诺做的味道不太一样，但是味

    道确实是好吃。

    毕竟不同的厨师做着相同的一道菜，其味道肯定也是不一样的。在也是厨艺这门艺术的精髓，要是

    所有的人做出来的味道都一样……那叶七觉得自己就失去了对于美食的兴趣。

    叶七不懂西式菜，所以只能将目光看向“评委"们。

    安德烈大叔喝完最后一口汤，然后和大家相互对视了一眼，跟着微笑的点点头。

    “呼-"一旁的克里斯如释重负，感觉这几年的学习有了意义。

    “味道非常好，我们并不是一家米其林式的餐厅。何塞在成立这间餐厅的时候就表达了要给大家来

    到快乐和幸福感的美食，所以味道不是我们绝对的追求。当然，这肯定不能难吃。"安德烈笑着说道。

    伊莲娜也笑了，虽然她还不懂食物如何给人带来快乐和幸福。但是她明白，其实自己爷爷给克里斯

    定下的标准不高，不用什么顶级主厨的能力，只要做的饭菜不难吃就行了。

    叶七看着伊莲娜的笑脸，心说这还是老爷子去世之后，他第一次看见伊莲娜露出笑容。

    “想要给顾客做出充满幸福感和快乐的食物其实很简单，首先就是干净卫生，然后就是采用新鲜食

    材。最后也是最重要的，用心烹饪！用真心！”

    “我今天能够从你的烹饪中感受到你用的真心了。"安德烈说道，这表示以他为代表的“评委"认

    可了克里斯继承人的身份。

    某位穿着比利亚雷亚尔球衣的顾客开玩笑的说道：“我可不是美食家，不过我感觉你的饭菜里面有

    种……怎么说呢？有种高级感，这让我担心未来菜单的价格会不会涨价。"

    “请您放心，肯定是原来的价格！不过菜单肯定是要更新的，因为我打算加几道我自己研究出来的

    新菜品！"克里斯给大家倒上了一杯柠檬水。

    “哦？什么新菜品？说实话，我吃塔帕斯和海鲜饭都快腻了，克里斯你小子今天怎么不搞点新花

    样？！"某位客人开玩笑地说道。

    “嗨！这次不是我的考核嘛！我当然要做一些把握比较大，不容易犯错的菜式啦！”

    “我打算啊……克里斯看了叶七一眼。

    叶七有些惜逼，心说我又不发表意见，你锹我干嘛？

    “我打算上三道新菜，分别是麻婆豆腐、宫保鸡丁以及左宗棠鸡！”

    叶七:：“(=@_@=)"

    纳尼!！！你特么研究半天，搞了三道华夏菜出来？？

    叶七知道，欧洲这边对于华夏菜其实耳熟能详就那么几道，而克里斯打算推出来的这三道绝对能够

    排进欧洲人对于华夏菜认知的前五！

    大家齐刷刷的看向叶七，甚至就连伊莲娜都笑嘻嘻地看着他。

    “看我干啥？我又不会这几道菜！"叶七一脸无语，而且这里面还有两道川菜一道湘菜。

    我特么哪里会做川菜啊！

    “我会啊!！"克里斯很坚定的说道。

    “你会？你什么时候去华夏拜师学艺的？“叶七很好奇。

    “学华夏菜不一定非得去华夏啊！我前不久在伦敦唐人街拜了一位华夏大厨为师，在那里学的！"

    叶七:： …"


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