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大宋教书匠 章节目录 第九百九十三章 剧情大反转(第1页/共2页)


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    对于眼前的老头和老妇,如果此地是两浙一带,这金华火腿自然不是什么秘密。

    可换作在汴京就不同了,他们完全可以靠着这秘诀维持生计。

    钟粟提出要让他们帮自己制作金华火腿,显然有些突兀。

    万一用人是假,窃取秘笈是真,老两口恐怕不会有什么好结果。

    钟粟虽然觉得有点遗憾,但也无话可说。

    石头的事情三言两语已经说清楚了,留着已经没有什么意思。

    “老丈,把你家的火腿包上三五斤,我回去慢慢吃。”

    钟粟说完,石头赶在路贲的前面,一串铜钱已经塞到了老丈手中。

    很快,老丈将一大包荷叶包着的整块火腿拿了出来,钟粟目测恐怕至少五六斤。

    “老丈,钟某就此别过。”

    钟粟抱拳一礼,便迈出了店门。

    他正要上马车,老丈和老妇突然奔出店门。

    “侯爷,我想好了,愿意为侯爷效劳,往后听从侯爷差遣。

    这火朣的做法甚为简单,我这就告诉侯爷。”

    钟粟一惊,这么快就想明白了。

    “老丈不必如此,钟某说过,钟某只是希望老丈为我制作火朣,至于这火朣的制作之法,钟某不需要知道。

    不过老丈你要想好了,往后要搬到我那里的,你这家店?”

    “无妨,老子不死儿不大,往后这里就交给吾儿。”

    钟粟点了点头,这样安排也不错。

    “如此也好,老丈先把这里安排好了,过几日我让人来接你们。”

    钟粟说完,上了马车,然后便朝着皇宫而去而去。

    这件事件只要不出意外,绝对是大功一件。

    宋军长期在边地作战,体能消耗很大,肉食是必须要有的。

    但肉食的保存一直是个问题,有了金华火腿,事情一下子变得简单起来。

    能吃上肉不代表能吃好,以往的肉食保存方法,的确不怎么样,甚至就是味同嚼蜡。

    金华火腿的滋味,就连后来很会享受的赵构都说好,在后世的名头超级大,那自然没问题。

    钟粟在车上一边想着,已经到了东华门口。

    入宫后一打探,赵佶正好没有什么特别的安排,此时正在延福宫中,钟粟便直接去了延福宫。

    “钟卿,是不是张将军那里有消息了?”

    赵佶看到钟粟立刻问道。

    “官家也太着急了,这才走了多长时间,如果一切没有安排好,他们也不敢贸然传消息的。

    再说,就算真有消息了,曾相早就来禀报官家了。”

    赵佶点了点头,自己的确急了些。

    当时说的很清楚,为了保密,不到需要的时候,最好和朝廷少联系,这样才能尽可能不泄密。

    “老赵,下臣今天给你带来了一样吃食,要不尝尝?”

    钟粟说着,晃了晃手中的荷叶包。

    “好啊,今日正觉得无聊,尝尝吧。”

    赵佶一说,洪六一面吩咐御厨准备东西。

    延福宫后面可是专门有一处地方供他和钟粟胡吃海喝,而且烹制饮食的设备应有尽有。

    遇到这样的情况,赵佶也不多问,钟粟带来的东西,从来就没有让他失望过。

    “老赵,今天我来做一道金华火腿炒蒜苗吧。”

    钟粟和赵佶一边聊天,一边等待,不一会儿,御膳房将材料准备妥当,辣椒也从汴京大学暖棚中摘来了。

    “好好好,一切随你。

    什么,这东西就叫金华火腿?”

    看着红亮的猪头块,赵佶好奇地问道。

    “是,此物产于两浙路一带,两浙一带气候炎热,肉食不易保存,当地人便将没有吃完的肉食做成火腿,此物在金华一带最为注明,所以也常常叫金华火腿。”

    钟粟对赵佶科普了一番。

    “原来如此,钟卿家果然知之甚多。”

    两人一边说着话,钟粟的手里并没有停下来。

    他切下了一块金华火腿,切成薄薄的片状。

    再取了几瓣大蒜,同样切成薄片,辣椒和蒜苗都修边预留,另外还准备了少许花椒粒和大葱段。

    这是,前面烧的一锅水已经开了,钟粟将金华火腿片丢了进去。

    等到水再次沸腾,钟粟将过了一遍热水的金华火腿捞出。

    另取一口干净的锅,加入适量油。

    等到油温到九成左右的时候,将辣椒、花椒粒和大葱段都倒进油中瞬间煸炒,屋中马上弥漫着一股刺鼻的香味,这是为了让油入味。

    接下来马上将火腿片倒进去一阵翻炒,最后放入蒜苗出锅。

    经过一番油炒,火腿片的色泽更为鲜亮,里面还点缀着青绿的蒜苗。

    “老赵,金华火腿炒蒜苗好了,尝尝味道如何?”

    钟粟笑着将一双筷子递给了赵佶。


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