穿越之可爱小厨娘 第一卷 第二十一章 开业前的准备（二）


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    更新时间：2008-07-30

    当天在午饭后休息的时候，小月拿出了自己写的那份关于鸡蛋灌饼事业的创业计划书，计划书里主要就是那份市场调研的数据和一些就事实和数据所做出的研究和分析。小月用了一个多小时的时间把计划书的内容向张大婶进行了详细的讲解和说明，分析了这项事业的可行性和美好的发展前景，还告诉张大婶，以后她不用那么辛苦，给别人打工，赚那点微薄的薪水了，以后她们两个就自己当老板了，而在张家村的鸡蛋灌饼摊只是她们事业的开始，她们要从小做起，一步步把生意做大。生意做大以后还可以不断地添加新的品种，将来从小摊子可以做到开店铺，下一步就可以变成快餐城，快餐城还可以做成全国连锁然后搞加盟，最后就是她们最大的理想把它变成一个跨国的餐饮集团公司，这样将来她们就会有很多很多的钱，就可以买马车住豪宅，想吃什么就吃什么。

    张大婶听着小月滔滔不绝地说，对什么数据，什么分析，还有什么快餐城，什么集团公司，都没怎么听懂，但是听明白了一点那就是小月要靠她自己的本事做生意，如果她们干得好将来就能有很多钱花，过上好日子。过了半辈子清苦日子的张大婶，也想过好日子，也想有个好的地方住，将来给儿子娶个好媳妇，将来自己能儿孙满堂。这些天对小月的本事张大婶是看在眼里了，每天都是花样不同的营养配餐，还有让自己皮肤越来越光滑的营养面膜，以及交给小月买东西每次都能买回又便宜又好的东西，交给她办的什么事都能让她放心。

    虽然小月那么能干，但张大婶多少还是有点顾虑的，这个叫什么鸡蛋灌饼的，自己从来没听说过，味道是不用担心的，小月做的肯定好，就是不知道好卖不好卖，村子里的人平时很少在外面买吃的东西，一般都是自己在家做的，光靠每天路过的人，不知道行不行，就提出了自己的疑问。小月解释说这是在提倡一种新的生活理念，让人们的生活节奏快一点，那些平时工作忙没时间做饭的人可以买现成的吃，然后把时间省下来休息。她在刚一开始会先试营业三天，数量先不做太多只是为了宣传，即使一开始销量不太好，也不用担心浪费，剩下的可以当饭吃，基本不会有什么浪费，而在成本方面她会做到尽量的节约，不会让张大婶多花一分钱，材料都由她来采购，尽量前期做到少投入多产出。

    张大婶本来就对小月做事有信心，现在看她已经做了很多的准备，又这么肯定她的鸡蛋灌饼将来可以做成伟大的事业，让她跟着一起过好日子，就拿出了自己的一点积蓄交给小月，让小月看着安排，，没什么大事就自己做主，自己只负责跟着一起干。

    张大婶这关顺利通过了，前期的启动资金也有了，小月下一步就开始考虑关于供应商的问题了。鸡蛋灌饼里的鸡蛋和加的蔬菜找平时和小月天天打交道的菜贩就可以了，鸡蛋自己家的鸡能下几个，剩下的菜贩们就能给解决，现在那几个菜贩已经和小月很熟了，有什么问题都方便开口。但是这个主要的原材料就只有那个冷面孔那里才有的卖，张大婶给的启动资金不多，这些都是她的血汗钱，自己要争取做到把每分钱都花在刀刃上，一分钱都不能多花，不但要和他们谈优惠还要谈先拿货然后到时间一起结帐，这样即方便平时收货，又能让前期少投入，保证自己手里有流动资金，这个问题必须自己去解决，不想去也必须去，小月只得硬者头皮去了米面铺。
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