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月下美食 章节目录 第21章 白果(第1页/共2页)


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    合雒看着江小厨,没有表态,也没有动,仿佛再说,你爸让我做,我进去写。 江一夏托着江小厨的脸蛋,就像是肉夹馍,两只手收缩,夹着江小厨的脸:“怎么回事?” :“先生说去看个前辈,是他师哥,过几天带来看看我们,所以今天就上半天课。” :“我是问,你的作业谁做,我刚才没听清。” 江一夏脸色本来就不好,现在更扭曲丑陋,江小厨当然知道,这是给自己机会,乖巧的回答:“我做。” :“洗洗手,洗洗脸,然后回屋写作业,做饭的你快点,我家小厨都放学了,你饭还没做好。” 合雒心里憋了一口气,说不出来,默默吐槽,我可是一上午都没有休息了。 江小厨回到房间,书包扔在一边,躺在床上,江一夏紧跟着进来,怀里抱着一罐白果:“怎么躺床上了,累了。” 江小厨坐起来:“爸爸怎么来了。” :“陪你做作业。” 江小厨有些意外,陪我做作业,世界上还有这种事。 :“有人替我干活,我陪你写作业,说起来我还没有你一起写过作业呢?” 江小厨捡起书包,笔墨纸砚放在自己的小书桌上,江一夏坐在一侧,手中拿着钳子,小刀,面前放着一个盘子,剥白果壳,取白果心,还不忘整江小厨一下,给她吃白果的心。 :“好苦。” :“这可是一味下火的中药哦。” 有人陪自己写作业,江小厨很快做完,江一夏也剥了好些白果,楼下喊着开饭。 饭后,江一夏把锅擦擦干净,不让锅里留一滴水,一点油,温火炒白果心。 白果心泡茶,下火,大鱼大肉后,喝一口,解腻。 江小厨喝了一口白果茶,很苦,但是看江一夏喝完茶,一脸享受的样子,也学着江一夏,哈了一口气。 :“厨厨,好喝吗?” 江一夏看江小厨那张可爱的小脸,学着自己的样子,这个孩子不会喜欢喝苦苦的东西吧! :“不好喝。” 江小厨很诚实的回答,江一夏抚摸着江小厨的脑袋,哭笑不得,满是疼爱。 而合雒在一旁干活,看着父女两个开心的聊天,一脸羡慕。 :“王大夫的药真好,脸不疼了。” :“好像也不肿了。” :“是吗。” :“我给你拿镜子去。” 合雒凑过去,刚要说是自己的药好用,话未出口,被打发去劈柴。 江一夏照着镜子,确实好了很多,江一夏不是傻子,当然知道是因为合雒的药好用,但是就是不说。 :“小厨,今天在私塾,都学了什么呀!” 江一夏照着镜子,好像是不经意的说着。 :“今天倪先生教我们背心法,我背会的最快了,先生都夸我了。” 江一夏一脸得意:“我家小厨就是厉害。” :“大叔,心法这种东西,我最会了,要不我教教妹妹吧!” 江一夏一脸不悦,很是瞧不起合雒,同时捧高倪先生贬低合雒:“你耳朵怎么那么长,后院劈柴就能听到我跟我闺女说话。” 合雒尴尬的笑了,江一夏又说道:“你是一个人太久了吧!” :“还好了,不过大叔,心法之类的,我可以教妹妹哦。” :“有空多劈些柴火,小厨多烧几壶白果茶,晚上的菜谱就不做那么多了,厨厨喜不喜欢吃水晶肘子。” :“去筋的吗?” 江一夏停顿一下:“不去筋的。” :“那我不爱吃。” 江小厨说着,低头又喝了一口茶。 江一夏卷着袖子,看着江小厨:“小小年纪,挑食,再说了猪肘子上哪有筋。” 江小厨看着江一夏,有些欣喜:“真的没有吗?” :“当然了,你要是喜欢吃蹄筋,爸随便给你炖一根。” :“不用麻烦了。” 江小厨连忙拒绝,江一夏系好围裙:“没事,不麻烦的,顺手的事,小厨不会是不喜欢爸爸做的饭了吧!” :“没有。” :“那就好,爸今天给你炖一根肥的。” 江小厨有话说不出,而江一夏知道江小厨想说什么,但是就是不往那个方向去想。 合雒从冰窖里拿出一盆肘子,江一夏一个个洗干净,江小厨就蹲在旁边看,江一夏做菜的样子很认真,任何人,任何事都无法打断江一夏。 洗干净的肘子用干净抹布擦干净表皮的水,院子里一口废弃的铁锅里,合雒在烧火,江一夏拿着火钳子,一只只把肘子放在火上烧,烧去细小的绒毛,放在蒸屉上面,撒上葱姜块,料酒,现在火上蒸制上汽一盏茶(二十分钟左右)的功夫,在换到焖锅蒸制三个时辰(六小时)。 蒸制肘子的功夫,肉皮凉水下锅,煮上一会儿(五分钟左右),肉皮捞出后,立即过凉水,然后刮毛,去油,然后是切丝。 擦干净,菜刀,准备切丝的时候,江一夏感觉脸上不太舒服,眼睛也开始疼起来,江一夏知道,药劲已经过了,团团热气扑到脸上,更难受,眼睛也更疼。 江一夏眨巴眨巴眼睛,挤出几滴眼泪,眼睛舒服一点,眼睛迷出一条缝,开始切丝,肉皮不好切,但是在江一夏手中,肉皮丝不断的射出来,一下一下,围观的合雒,有些担心,会不会切到手啊。 切好的肉皮丝,放在焖锅中在火上烧开,撇去浮沫,油脂,即可焖烧。 慢慢肉香味席卷整个中华一夏,飘荡在大街上。 肉皮煮好两个时辰,就可以捞出来。 起锅的一瞬间,江小厨合雒陶醉了,肉香味飘向对面的客满楼,胖四大厨脸色有些不好,但是这味道是真的香。 楼上胖夫妻,一整天都待在房子里,富贵车行要在镇上停歇几天,这几天可把胖男人憋坏了,胖男人幼年生活在乡下,很想出门转转,但是不行,因为胖女
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