寒无衣作品 食为贵全文阅读简介:食为贵最新章节章节目录 第465章 白梨凤脯(第1页/共2页)
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茌好点了点头，没有多做深究。
这两人出现在这里，不外乎是为了监视她，怕她在皇宫里乱跑罢了。
茌好准备做的是午膳，所以即使已经起来了，也没有准备自告奋勇去做早膳。
皇后等人也没有来请她做，反而是给她送来了一碗粥和一碟肉脯。
她吃完了早饭，草枝就带着东西回来。
茌好检查了一番，发现没有遗漏，才开始做准备工作。
她要做的几道菜是满汉全席里面的菜式。
首先，她准备做百子冬瓜。
“草枝，竹笋泡发了多久？”茌好问道。
草枝回答说：“奴婢一回去就先将竹笋泡上了，至今有一个时辰了。”
茌好将袖子卷起来，带上从茌家带来的围裙，“准备开始。”
“是。”
“小冬瓜。”茌好道。
草枝迅速把十个大小一模一样的小冬瓜摆了出来。
“小刀。”
茌好拿着小刀，用小刀从距根部约一寸的地方开刀，刻成锯齿状，形成一个盖子。
掀开上面的盖子，她将小刀在冬瓜里面轻轻一旋，就将冬瓜瓤掏得干干净净。
草枝专注地盯着她的手，心中好奇，小姐要做什么菜？难道不用将冬瓜皮去掉吗？
如此反复五次，五个冬瓜都被掏了瓤，变成了五个桶状。
茌好让草枝去把另外五个冬瓜去皮。
她自己则盯着冬瓜发呆，双眼变得无神，仿佛进入了混沌之中。
李公公安安静静地站在门的旁边，见她发呆，还以为她陷入了难题之中。
他想，我要不要提醒一下，让她做快一些呢？
就在他犹豫之际，茌好动了。
她的手几乎成了残影，让人看不清动作。
李公公张大了嘴巴，惊诧不已。
这……这也太快了吧！
他情不自禁地搓了搓眼，不敢相信。
等到茌好手停了下来，李公公就看到，那五个冬瓜，被雕刻出龙凤呈祥的图案。
冬瓜并不是很大，但是上面的龙和凤的图案，每一个鳞片和每一根羽毛，都雕刻得十分清晰。
他忍不住又看了几眼。
那些雕刻大师怕是也就这水平了，想不到茌家大小姐竟然还有这等手艺。
光是看着就觉得好看，不知吃起来如何。
他仔细地看着，想着要好好地看看，以后说不定还能跟别人炫耀一下自己的经历。
“火大一些！”茌好道。
烧火宫女顿时添了几把柴。
茌好将刻好的冬瓜放入锅中氽一遍，然后放入清水之中降温，再放到一边备用。
另外一边，草枝已经把冬瓜削好皮。
茌好接过冬瓜，对着冬瓜比划了一下，然后胸有成竹地下刀。
眨眼的功夫，冬瓜就被茌好做成了直径为四分的圆球。
“锅烧干。”茌好将竹笋和香菇切成小方块。
“是。”
“小半勺猪油！”茌好瞥了一眼，手上动作不慢，又开始处理猪肉。
她将肥肉撇到一边，只取了其中的瘦肉，手上一手拿了一把刀，快速地挥动，精瘦肉变成肉末。
“再放入冬瓜球、竹笋煸炒。”
“加入盐、米酒。”
“清汤，淹没为止。”
茌好一面注意着草枝的动作，一面教她。
同时也将猪肉末调配完毕。
她在做佛手金卷的准备工作。
调配猪肉馅的时候，要加入盐、葱姜末以及玉米粉。
玉米粉是从茌家拿来的，屋里根本就没有。
茌好心里一面计算着时间，一面开始做面糊。
做面糊用了两分钟，恰好，锅里煨汤的时间到了。
茌好抄起一把勺子，把汤舀起来，倒入冬瓜之内。
她手速飞快，只见她一手勺子挥舞，一手将冬瓜的盖子盖上。
须臾之间，就将五个冬瓜装好了。
“放入海碗之中，加入清汤，上屉蒸。”茌好引起旁边的毛巾擦了擦手，头也不回地吩咐道。
她在调好的面糊中加入鸡蛋、盐、玉米粉，搅拌均匀。
又将从茌家带来的平底锅拿出来。
她手上拿着平底锅，左右看了看，自己竟然忘记让他们点炉子。
于是，还开口问李公公，“可有人会点炉子？我需要两个炉子。”
李公公颔首，转头便吩咐下去了。
看炉子还没有来，茌好就将东西归置整齐，放在一旁备用。
然后，开始准备另外一道菜，白梨凤脯。
鸡是刚杀不久的，身上还带着热度。
茌
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