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乡村极品人生 章节目录 第329章 拿来炒菜(第1页/共2页)


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    郭小海拿出个手机来,对肥佬周的福寿螺进行了拍照,准备把这些相片放到网上卖,看是否能卖得出去。

    回到家后,郭小海就张罗起来,把这福寿螺的图文介绍以及价格都定好,然而放到网上后,他才发现,这价格的竞争太激烈了,估计以肥佬周这样的价钱,整个月也卖不出几斤,到时福寿螺都放在盆里全死掉。

    为了解决这个问题,郭小海不断地思索着,只想找到如何把这福寿螺卖出去的办法。

    想来想去,他突然有了主意。

    到第二天,他就匆匆地赶到了黎锦莹的农家乐,找到厨房里准备忙活的陈南天,这个时候陈南天正跟高萍在剥瓜子,一看到他的出现,立刻对他说:“小海,快来一起剥瓜子吧,挺甘的。”

    郭小海却只是对陈南天说:“南天大哥,我这会正有事找你,想让你看看,能不能帮个忙呢。”

    陈南天即时就对郭小海问,究竟要他帮什么忙,此前郭小海让他找回了爱情,并且现在已经能憧憬到幸福的婚姻,因此陈南天对郭小海心里挺感激的,如果他真能帮到郭小海的忙,他肯定尽力去帮。

    郭小海对陈南天说:“是这样的,我的一个朋友,他是在村里养福寿螺的,最近这福寿螺的行情很不好,可以说是泛滥成灾啊,所以他投了很大的本进去,结果现在没能回本了,福寿螺很难卖出去,我就想着,你能不能把这福寿螺做成好吃美味的宫延菜,如果可以的话,估计没多久就像花蚬一样,大盆大盆的销出去,也就清仓了。”

    陈南天听郭小海这样的说话,显得有些为难,他对郭小海说,宫延菜在用料上比较严谨,并且使用到的食材,都是比较贵价的,而福寿螺属于廉价低贱的食材,如果使用福寿螺来代替某些昂贵食材,那无异于偷工减料,因此这宫延菜的招牌,也就大打节扣了。

    郭小海一听,心想陈南天说的也对,他也知道,陈南天做出来的宫延菜,可是很讲究的,如果弄个福寿螺进去,那就跟街边的炒田螺差不多,估计引来的是农民工,而不是城里的消费者了。

    想了又想后,郭小海心里想着的是,他最近曾看到一本书,是关于品牌营销的,外国的一些大品牌,他们除了设立一些高端品牌外,也设立一些低端子品牌,面向不同的用户受众群体。而现在,陈南天做出来的宫延菜,是作为一种高端菜系,面对高端消费者,那他也应该开设一个低端菜系,从而定位在低端消费群体方面

    毕竟这村里人或附近的村民,其实都很想来农家乐吃喝,可他们吃过一次后,觉得这价钱真不是他们能时常享用得了的,于是都不会再来第二次了。而假若陈南天做出一些价格低廉些并且美味不减的菜肴,估计能把不少中低收入的老百姓吸引到这个农家乐进行消费。

    最终,郭小海把他学到的这一套理论,耐心地向陈南天以及黎锦莹详细地讲解,黎锦莹算是听明白了,她对郭小海说:“嗯,小海。你这个提议很好啊,我们农家乐主要就是太过于高端了,刚开始的时候,确实是有很多大款前来吃喝,可过一些时间,就好像少了客流,这主要是因为定位过高了,于是来一个大众化的菜系,有可能会吸引更多的客流。”

    郭小海说:“是的,我觉得,这宫延菜面对的是高端人群。那咱们就来了一低端的菜系,毕竟这农家乐本来就是档次不高啊。我建议,不如就叫陈家菜吧,因为在外面,有一个谭家菜是比较有名的,而陈家菜,就是咱们陈南天大哥自己做出来的菜,并且他带出来的徒弟也可以学做这种菜,把这个菜系做强做大啊。”

    听到郭小海这样的说话,陈南天和高萍都笑了起来。可这时,陈南天似乎又陷入了一阵思索,他对郭小海说:“如果真要弄这么一个陈家菜出来,我倒是很认真去做的。可这福寿螺能不能做出真正的好味道出来,我还没有试过。”

    郭小海却只是对陈南天说,如果他不去尝试一下,又怎么知道不行呢。这尝试过失败又有什么关系,如果不去尝试,那倒是完全没有成功的希望了。

    陈南天在郭小海的鼓励下,最终决定立刻下厨,把郭小海带来的这几个福寿螺剥壳然后开始烹饪起来,没一会就把这四周炒得尽是浓烈的香气,而当他把炒好的福寿螺端出来后,只见这螺肉看上去金黄色一片,让人看到就只感到垂诞欲滴。

    当郭小海和黎锦莹,以及高萍都试过这菜后,即时赞口不绝,对陈南天说,这菜的口味,反而更适合大众,或许会更受欢迎。陈南天也很乐意再调一下这菜的口感,从而让这福寿螺能成为真正的美食。

    郭小海匆匆地跑到了肥佬周的家,看见肥佬周正躺在院子里,像个四脚朝天的王八一般,估计是为这一院子卖不出去的福寿螺而消极发愁,他立刻对着肥佬周叫喊:“周哥,有好消息要告诉你啊,你的这些福寿螺,不用再发愁卖不出去了。”

    听到郭小海这样的说话,肥佬周大为振奋,他即时王八般的身子弹了起来,对着郭小海问:“真的?小海,你是不是帮我把这些福寿螺放到网上去,受到网民们的追捧了?如果真是这样的话
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