大宋教书匠 章节目录 第六百四十九章 不远千里来蹭茶(第1页/共2页)


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    国子监最大的会客厅。

    几大书院的代表人物和国子监的一些主要人物都在场。

    周鼎昌也不得不出面，他心里纳闷不已。

    这几大属于的首脑人物，各个跳出来资历都比自己要老，这次居然不约而同齐聚汴京，究竟想干什么？

    他心里也有一些猜测，多半和之前礼部的行文有关系。

    这段时间一来，国子监已经组织传媒学院收集了不少素材，《大宋武略史》的编写工作正在进行中。

    这般时候如果几大书院提出反对意见，必定非常麻烦。

    这几大书院总体属于私营性质，但影响力却盖过了太学，他们几乎就可以代表大宋的学术主流。

    周鼎昌隐隐感觉，今天这场面，弄不好会失控的。

    为了确保不出问题，他甚至悄悄派人去请苏颂这些元老级人物，必要时可以弹压一下。

    “各位都是我大宋饱学之士，今日齐聚国子监，也算是一件盛事。

    路途遥远，我周鼎昌先向各位道一声乏，这里倒是有一些龙团茶饼，各位请稍等。”

    周鼎昌说完，不少人轻轻吐了一口气。

    周鼎昌这次看来是把压箱底的存货拿出来了，龙团可是贡茶的一种，宫中到底有多少都不好说。

    有些人在国子监也呆了好多年了，都没有见过几次龙团。

    现在用来招待各大书院的代表，可见有多么重视。

    嵩阳书院的代表人物居然是程颐，他这次亲自前来，他也是这些人中资格最老的，甚至比其他几大书院的山长都要资深。

    他看到周鼎昌非常重视，脸上也很是满意，捻须微笑。

    “周祭酒客气了，我等都是修习孔孟之道，其实不必讲究虚礼。

    只不过既然有龙团茶饼，大家倒是有口福了。”

    程颐代表天下书院客套了两句。

    “程老师客气了，给大家介绍一下，这位是国子监司业王元道，这位是司业钟粟……”

    周鼎昌对程颐这个老头子还是有所忌惮，这老头学问太大，脾气同样大。

    他很是担心，如果真在国子监闹将起来，还真不好收场。

    程颐一出口，周鼎昌就觉得稍稍放心了一些，总算没有一开始就出什么岔子。

    就在大家一言一语客套的时候，已经有一些茶童前来，在每人小几前放了一个五彩曜变龙凤花碟纹茶盏。

    众人再次深吸了一口气。

    别说茶怎么样了，眼前这五彩曜变龙凤花碟纹茶盏绝对是不多见的极品，国子监还是底蕴深厚，居然一次就拿出来了这么多。

    随着十几炷檀香燃起，室中一股清香开始弥漫。

    茶童开始用文火烘烤饼茶，这个过程所需时间并不长，但却是非常考验功夫的。

    太过会破坏茶饼本身的底蕴，火候不足茶饼的味道又不能完全发挥出来。

    一小会儿过去，檀香中渐渐出现了一股茶饼发出的清香味，烘烤过程差不多结束了。

    茶童开始将茶饼用小锤击打破裂，加工成小块，然后又放进了茶臼之中，茶臼还有一个雅称叫“圆月”。

    随着一阵叮叮的茶杵声音响起来，茶饼开始被逐渐被粉碎。

    到了这个程度，茶饼还不够细碎，还需要继续加工。

    紧接着几个小茶童开始用茶磨研成细粉，这时候，茶饼已经完全看不出原来的样子。

    接下来用茶帚拂拭去浮茶，再用茶箩筛取抹茶，这就算是加工到位了。

    然后就进入了煮茶环节，这里也有一个好听的名字，叫“灵泉听涛”。

    宋人煮水靠听声音识别水温，二沸至三沸是最为适宜的。

    水温合适后，开始冲淋茶筅，茶筅又称竹筅，竹筅是点茶的专用工具。

    下一步的沸水冲烫茶盏在后世的茶道表演上也是很常见的，这个做法其实就来源于点茶。

    茶盏的温度足够后，点茶正式开始，其实就是冲泡。

    只不过和后世不同的是，茶叶呈现膏状，更有著名的点茶高手，还可以搞出来图案和文字这些。

    不过这更多是传说中的存在，事实上几乎做不到。

    点茶结束，茶童开始一盏一盏地向客人献茶。

    五彩曜变龙凤花碟纹茶盏让在座的人惊叹不已，甚至超过了对点茶的惊叹。

    周鼎昌也算是做足了功夫，钟粟原来还不觉得有什么，现在才明白，周鼎昌还是很有想法的。

    这些人突然齐聚汴京，到底是要干什么，提前也没有任何征兆。

    既然如此，先隆重礼遇一番。

    如果他们有什么激烈的想法，一番高规格接待后，锋芒和气势必定大幅度削减。

    这样一来，就算是不好商量的事情，也会得到缓和。

    如果这些人不是来找茬的，那也不亏，区区一盏茶还是管得起的。


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